Godaste och snyggaste äppelpajen jag någonsin gjort!
125g smör
2dl socker
1 ägg
1tsk vaniljsocker
1tsk rivet limeskal
100g kokosmjöl
2 1/2dl vetemjöl
Vaniljkräm
2dl mjölk
2dl grädde
1st vaniljstång
3st äggulor
1tsk rivet limeskal
6msk socker
4msk maisena
1dl vitt vin
4st äpplen
Lime curd (penslas på äppelrosorna för att dom inte skall bli bruna)
Börja med att göra pajdegen som skall stå i kylen 15 minuter innan du fyller formen.
Under tiden du väntar på den så gör vaniljsåsen.
1.tryck fast pajdegen i formen och förgrädda den 5-10 minuter på 180 grader.
2.häll i vaniljsåsen.
3.skär äpplen med en potatisskalare.
4.forma rosor efter smak och tycke
5.pensla blommorna mer limecurd så dom inte blir bruna.
6. Ställ in i ugnen på 180 grader tills äpplena fått en fin färg. 
7.strö på kanel och socker.
Grundreceptet kommer från http://heavenlycupcake.se/category/paj/